【ショコラ】 マダガスカル産の66%クーベルチ ュールチョコレートを使用したガナ ッシュ。マカロン生地には、フェル クリン社の力強い風味の純粋なカ カ オ パ ウ ダ ー を 練 り 込 み まし た 。 【マロンカシス】 マダガスカル産のミルクチョコレ ートとフランス産のマロンペース トを使用した贅沢なガナッシュ。 アクセントに高級カシス餡を忍ば せました。 【西尾の抹茶ガナッシュ】 歴史ある西尾の抹茶を100%使用 したガナッシュ。気品ある和テイス トマ カ ロ ン で す 。アク セ ント に 内 藤 製 餡 社 のこし 餡 を サンドしました 。 【カフェアマンド】 マダガスカル産の66%クーベルチ ュールチョコレートにハーブやシナ モン風味が特徴のマンデリンコー ヒーを合わせたガナッシュ。アクセ ントにプラリネアマンド餡を忍ばせ ました。 【あまおうヴァニーユ】 優しく濃厚な香りのマダガスカル産 バニラを使用したバニラガナッシ ュ。アクセントにフルーティーな自 家製あまおうのコンフィチュールを 忍ばせました。